Вакуумны папярэдні ахаладжальнік для прыгатаванай ежы

Увядзенне прадукту

Паколькі прыгатаваная ежа знаходзіцца ў рэжыме вакуумнага астуджэння, кірунак цеплаперадачы ідзе ад асяродку ежы да паверхні, таму якасць тэкстуры харчовага цэнтра не будзе разбурана на этапе высокай тэмпературы, а астуджаная ежа будзе больш свежай і свежай. больш жавальны. Пасля таго, як вакуумнае папярэдняе астуджэнне дасягне зададзенай нізкай тэмпературы, вакуумная скрынка папярэдняга ахаладжальніка выштурхваецца, каб перайсці да наступнага працэсу: вакуумнай упакоўкі.

Сфера прымянення

Вакуумны папярэдні ахаладжальнік прыгатаванай ежы з'яўляецца ідэальным астуджальным абсталяваннем для прыгатаванай пры высокай тэмпературы ежы (напрыклад, тушаных прадуктаў, соусаў, супаў) для хуткага і раўнамернага астуджэння і эфектыўнага выдалення шкодных бактэрый.